RSS

ZEYTİN YAĞLI PIRASA

13 Oct
ZEYTİN YAĞLI PIRASA


Malzemeler:
  • 1 kg pırasa
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet havuç
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • yarım çay bardağı zeytin yağı
  • 1 çay kaşığı şeker ve arzuya göre tuz

Yapılışı:
Pırasalar ayıklanır yıkanır iki cm kalınlığında doğranır  soğan yemeklik şeklinde doğranır, tencereye yağ konur soğan kavrulur . Soğan koymadan da olur ama ben daha lezzetli olduğunu düşündüğüm için katarım.  Soyulup dörde bölünüp ince doğranan havuçlar da katılıp kavrulur salça eklenir kavrulur pırasa ,pirinç eklenir 5 dakika kadar pişirilir su şeker ve limon suyu ilave edilerek   kısık ateşte suyunu çekinceye  kadar pişirilir.  Soğuk servis edilir.

About these ads
 
 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: