RSS

KÖFTELİ ÇORBA

08 Oct

KÖFTELİ ÇORBA

Malzemeler:
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı dolusu un
  • 1/2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1/2 su bardağı haşlanmış aşurelik buğday
  • 125gr kıyma
  • tuz ve karabiber
Yapılışı:
tencereye 6-7 bardak su konur kaynatılır ayrı bir kapta yoğurt ,un  biraz su ile iyice çırpılır kaynayan suya yavaş yavaş ilave edilir. Kıyma tuz ve karabiberle yoğrulur nohut büyüklüğünde köfteler yapılır .az yağda kızartılır  nohutla ve buğday la birlikte çorbaya katılır.Üzerine tereyağlı pul biber ve nane yakılır
 
Leave a comment

Posted by on October 8, 2010 in Çorbalar

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: