RSS

SULU KÖFTE

25 Nov

SULU KÖFTE

Malzemeler:
  • 300 gr kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • yarım demet maydanoz
  • 2 adet havuç
  • 1 bardak bezelye
  •  3 adet patates
  • 1 yemek kaşığı dolusu salça
  • tuz ve karabiber

Yapılışı:
köfte için kıyma  bir kaba konur içine  yıkanmış pirinç yumurta rendelenmiş soğan ince doğranmış maydanoz tuz ve karabiber eklenerek yoğrulur küçük toplar halinde köfteler yapılır 6-7bardak kaynayan suya tek tek atılır küçük küp şeklinde doğranmış patates ve havuçta eklenerek yumuşamaları beklenir bir kaşık salça  yemekten alınan su ile açılır  yavaş yavaş tencereye karıştırmak suretiyle  dökülür 10 dakika kadar daha pişirilir
 
1 Comment

Posted by on November 25, 2010 in Etli yemekler

 

One response to “SULU KÖFTE

  1. çeşnici Handan

    November 25, 2010 at 1:26 pm

    Severek yerim çok güzel olmuş ellerine sağlık

     

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: