RSS

FIRINDA YUMURTALI KAŞARLI PIRASA

04 Dec

FIRINDA YUMURTALI KAŞARLI PIRASA

Malzemeler:
  • 1 kilo  pırasa
  • 3 adet havuç 
  • 1 soğan
  • 1 su bardağı rende kaşar
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı pul biber 
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 4 adet yumurta
  • tuz

Yapılışı:
pırasalar ayıklanır yıkanır beyaz kısımları dörde bölünerek yeşil kısımlarla beraber çok ince bir şekilde doğranır soğanda ince doğranır yağda kavrulur havuç rendelenerek katılır kavrulur sebzeler yumuşayınca cam fırın kaba yayılır yumurtalar ayrı bir yerde  tuz ve baharatlar eklenerek çırpılır pırasanın üzerine yayılır 170 derecede pişirilir çıkarmadan az önce kaşar rendesi serpilir biraz daha pişirilir ve  sıcak servis edilir.
 
 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: