RSS

PAŞA KÖFTESİ

13 Jan
PAŞA KÖFTESİ

Malzemeler:
  • 500gr kıyma
  • yarım demet maydanoz
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı pirinç
  • karabiber
  • tuz
  • 6 adet patates 
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:
Bir kabın içine kıyma ,ince doğranmış maydanoz ,yumurta, pirinç ,tuz ve karabiber katılarak iyice yoğrulur yuvarlak köfte şekli verilir patateslerde soyulur yuvarlak şekilde doğranır .Yağda önce patatesler daha sonra köfteler kızartılır yayvan bir tencereye önce patatesler dizilir üzerine köfteler dizilir salça su ile açılır köftenin üzerine gezdirilir az daha su  ve tuz ilavesi ile kısık ateşte pişirilir 
 
Leave a comment

Posted by on January 13, 2011 in Etli yemekler

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: