RSS

KARNABAHAR SALATASI

16 Jan

KARNABAHAR SALATASI

Malzemeler:
  • 1 adet karnabahar (2 kg kadar )
  • 5-6 adet yeşil soğan
  • yarım demet dere otu 
  • 1 demet maydanoz
  • 1 adet havuç
  • limon ,tuz ,karabiber
  • sızma zeytinyağ

Yapılışı:
Karnabahar ayıklanır yıkanır tuzlu suda haşlanır çok fazla yumuşamadan çıkarılır soğumaya bırakılır karnabahar soğurken havuç rendelenir yeşil soğan, maydanoz,dereotu  çok ince doğranır hepsi soğuyan karnabahara katılır yağ ,limon tuz ve biber de katılarak yavaşça karıştırılır servis tabağına alınır.Dilerseniz kendi damak zevkinize göre başka sebzelerde ekleyebilirsiniz mısır,kırmızı kelem,v.s…
 
Leave a comment

Posted by on January 16, 2011 in Salatalar -Mezeler

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: