RSS

BULGURLU KÖFTE

23 Jan

BULGURLU KÖFTE

Malzemeler:
  • 750 gr köftelik kıyma
  • 3/4su bardağı bulgur ince bulgur
  • yarım demet maydanoz
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • karabiber 
  • kimyon kekik
  • tuz
  • kızartmak için 1 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı:
Bulgur bir bardak kaynar su ile ıslatılır üzeri örtülerek şişmesi beklenir.Yoğurma kabına kıyma konur üzerine rende soğan ,yumurta ince doğranmış maydanoz, şişmiş bulgur,tuz ve baharatlar katılarak iyice yoğrulur köfte şekli verilir yağda iki tarafı kızartılır
 
Leave a comment

Posted by on January 23, 2011 in Etli yemekler

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: