RSS

KADAYIFLI MUHALLEBİ

23 Jan
KADAYIFLI MUHALLEBİ


Malzemeler:
Üzeri için:
  • 300 gr yaş kadayıf
  • 1 su bardağı fındık
  • yarım su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı tereyağ

 Muhallebisi için:
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı un
  •  1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya 2 poşet krem şanti

Yapılışı:
Kadayıf iyice birbirinden ayrılarak açılır yada önceden buzluğa konur yapılacağı zaman çıkarılır yumuşayınca ufalanır ben fazlasını buzlukta saklıyorum lazım olunca kullanıyorum.Tava ocağa konur yağ eritilir kadayıf kızarıncaya kadar kavrulur yarım bardak şeker katılır karıştırarak erimesi sağlanır iri dövülmüş fındıkta eklenir iyice karıştırılır soğuması beklenir .Muhallebi malzemesi krem şanti ve vanilya hariç bir tencereye konur sürekli karıştırılarak muhallebi yapılır ılınınca vanilya konur soğuması beklenir ayrı bir kapta krem şanti 1 su bardağı süt ile çırpılır soğuyan muhallebiye katılır mikserle 5-10 dakika çırpılır servis kabına önce kadayıfın yarısı serilir daha sonra muhallebi yayılır üzerine tekrar kadayıf serilir buzdolabında 3-4 saat bekletilir bir gün beklerse daha iyi olur
 
4 Comments

Posted by on January 23, 2011 in Tatlılar

 

4 responses to “KADAYIFLI MUHALLEBİ

  1. çokzarifişler.com

    January 25, 2011 at 11:12 pm

    hmm ellerine sağlık

     
  2. Öcal-mutfak-Esra

    January 27, 2011 at 9:41 pm

    çok lezzetli duruyor .ellerinize sağlık

     
  3. mintininmutfağı

    January 27, 2011 at 11:01 pm

    vildan ablacım,canımcım,en çok sevdiğim lezzetlerden biridir bu.ellerine sağlık.çok çok çok sevrim cidden…hayırlı cumalar.sevgiler

     
  4. ozlemmcdevitt

    January 31, 2011 at 10:24 am

    Cok harika gorunuyor, ellerine saglik teyzosum..

     

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: